Mandelpesto från Gotlands delikatesser

Slår ett slag för Mandelpesto och delar med mig av en av mina favoriter ikväll.
Färsk pasta/Girasole (ICA Selection) fyllda med rostad tomat, mozzarella och färsk basilika, lite sallad till det och allt toppas med Mandelpesto från Gotlands Delikatesser blandad med créme fraich.

Snabbt, enkelt och väldigt gott :)

lite av varje | | Kommentera |

kan inte vara utan....

Hushållningssällskapets julmarknad var i år på Wisby Strand. Låter o-charmigt och tråkigt men lokalerna passade väldigt bra för ändamålet och de stora fönsterna gjorde att det blev ljust och trevligt, Välkomnande!
Av alla fina hemgjorda saker, goda chutneys, sylter, bröd och kakor av alla de slag, dörrkransar och smycken kom jag naturligtvis hem med lite.... CHOKLAD!!!
Gotlandsgårdens konfektyr hade dom allra sötaste små chokladhundar man kan tänka sig...måste köpa....också Wallins praliner förstås, kan inte vara utan dem.

Det finns dom som blir lite avis när jag placerar saker på bordet och fotograferar.... ;) 
Fast hon löste det på eget sätt och "råkade" peta ner en av de små hundarna på golvet...
 
Nu blir det en stor kopp te och lite... CHOKLAD
lite av varje | | Kommentera |

läkande för en förkyld liten Anna

Hemgjort äppelmos......hemgjort äppelmos.....hemgjort äppelmos.... Det finns flera sätt att pigga upp mig på när jag är hemma och tycker synd om mig själv och ett av dem prickade väninnan in exakt idag....hon kom nämligen med hemgjort äppelmos. Precis vad man behöver när man inte har någon som helst aptit och knappt orkar ta sig ur soffan. Bara tanken på att jag hade en hel burk med alldeles nygjort äppelmos i kylskåpet fick mig att piggna till så mycket att jag faktiskt lagade lite pannkakor. Gudomligt gott!! Vi har nog världens godaste äpplen i det här landet. Svenska äpplen som doftar gott och smakar ljuvligt. Älskar den här tiden på året när man kan köpa svenska äpplen, eller om man har tur, plocka själv. Igår fick jag hjälp av mina snälla föräldrar att handla lite förnödenheter och självklart fanns svenska äpplen på önskelistan så nu har jag både äpplen och mos att njuta av. Man blir lite bortskämd ibland... Fick låna tre filmer också och det är läkande för en förkyld liten Anna, att ha något att titta på och försvinna iväg i när man ligger i soffan och väntar på bättre dagar. Nu står valet mellan romantisk komedi eller drama...
Älskar min lilla stekpanna som är perfekt till det mesta, som att steka pannkakor t.ex. Ett måste i det lilla köket där det inte finns någon elvisp är förstås även Shakern från Tupperware. Perfekt att skaka ihop en pannkaksmet, eller fixa lite "vispad" grädde med. Så, nu blev det lite reklam också ;)
lite av varje | | Kommentera |
Upp